Tur gastronómico

Blin (en plural blini o blinis) es un plato típico ruso. Tiene forma redonda, está hecho de masa muy liquida y cada blin es una porción de masa frita en una sartén (de hierro fundido) muy caliente. Por tradición rusa los blinis se comen solos, con relleno o con algún acompañamiento. En la Rusia antigua este plato tenía relación directa con la celebración de una fiesta pagana llamada Maslenitsa, pero la historia del origen de blinis tiene las raices mucho más largas.

Estofado de carne de res preparada dentro de pan de centeno, servido con puré de papas y confitura de aírelas.

plato de caldo de carne coagulado por el frio hasta una masa gelatinosa. Contiene trocitos de carne. Además de carne, contiene trozos de carne de cabeza cerdo (incluyendo los sesos y la lengua) y carne de la parte de las piernas del cerdo. Generalmente el studen lo sirven con rábano picante.

En Rusia y en todos los países de la antigua URSS ensalada "Olivier" es el más popular plato festivo. No puede faltar en las mesas navideñas rusas. Actualmente la ensalada clásica “Olivier” contiene patata, zanahoria cocidas, huevo duro, guisantes, pepinillos, carne cocida de ternera o pollo, cebolla o cebollino, hierbas aromáticas y por supuesto mayonesa mezclada a medias con crema fresca (Smetana).

Tipo de sopa hecho en base a remolacha que le dá el característico color rojo. El borsh es un plato tradicional de los eslavos orientales y uno de los plato de sopa importante del sur y centro de rusa y ucraniana. Ha recibido una amplia difusión en las cocinas de los pueblos vecinos: similar plato lo tienen los polacos (barszcz), lituanos (barščiai), rumanos (borş) y moldavos (borş).

Es un plato eslavo, hecho en forma de una masa sin levadura cocida al vapor con relleno de carne picada, hortalizas, hongos vegetales, frutas, requesón, o bayas. La masa para los vareniki se hace de arina de trigo, puede ser soso, con levadura, con base a kéfir (es un producto lácteo parecido a yogur líquido aunque con más probióticos, fermentado mediante levaduras). La masa de arina es extendido en la capa delgada, de que están cortados los pedazos redondos, oblicuángulos o cuadrados y en ellos envuelven el relleno se ponen en el agua que hierve (o preparan a vapor de agua) y cuecen hasta que no emerjan.

La cocina tradicional del pueblo ruso ha cambiado visiblemente en los últimos 100 años, debido a la gran urbanización y la destrucción del sistema social de clases que hubo en Rusia durante mucho tiempo. Las particularidades climáticas ( los largos inviernos y los bosques extensos) han condicionado muchos rasgos característicos de la cocina tradicional rusa: una variedad de las sopas calientes y las coladas, квашений, мочений y las salazones, los platos fúngicos y la caza menor en la mesa rusa. El papel central del horno en la isba rusa ha predestinado el papel importante para el pan casero (agrio ржаного), los pasteles y los pastelillos, cocidos a fuego lento de [1] platos, estofados, cocidos y cocidos; en la cocina tradicional, a diferencia de moderno, no había prácticamente tal recepción como el freír. La cocina rusa se ha cambiado visiblemente en últimos 100 años, en relación a la urbanización de masas, la destrucción del mecanismo multisecular klassovo-social de la sociedad como resultado de las revoluciones del 1917 año, y muchos otros cambios en la sociedad.

Durante el tur, Usted tendrá la posibilidad de preparar diferente tipo de comidas rusas con asesoración de profesionales del asunto.

Este restaurante está ubicado cerca de los parques y museos de Peterhof. La cocina del "Palacio de Verano", está bajo la dirección de un chef muy conocido en la ciudad – Kiril Muzychenko que crea verdaderas obras maestras con los deseos de los huéspedes más exigentes. El almuerzo en el restaurante será la continuación programa de excursión: una escalera de mármol, techo artesonado - la reproducción del candil "el Triunfo de venus" del Palacio chino de Lomonosov. Los candiles de bronce y blanco como la nieve escultura de Mars, de venus y de la Fortuna permiten a los huéspedes sentirse como si estuvieran en el palacio real. En el frontal de la escalera en la entrada del restaurante los encuentra una chica vestida al estilo del siglo 19.

Localizado en San Petersburgo. El restaurante "La riumochnaya rusa #1”, que la podemos traducir como “la casa rusa #1 de la vodka” o “Bar ruso de copas #1” reproduce el entorno de los establecimientos que existían a finales del siglo 19 en Rusia. La maravillosa atmósfera de la época crean sillas vienesas y bufetes de antigüedad, pisos rayados, tulipas. La vajilla y la presentación de los platos también corresponden al estilo: vasos tallados, copitas para vodka, té servido en vasos con portavasos. y las comidas se ven así, como hace cien años.

Uno de los restaurantes más excóticos de Moscú. YAR Show es muy conocido por el programa que ellos tienen con diferentes números musicales y de circo con artistas profesionales vestidos con ropa tradicional.

Es un Restaurante que está ubicado en San Petersburgo. La especialización del restaurante es el Show varieté con restaurante tradicional ruso.

Este show profesional dá la posibilidad de disfrutar de la maestría de ejecución. Esta es una atracción única que permite en una noche sentir la historia y alma de Rusia. En el frontal de la escalera del palacio a Usted lo encuentra el conjunto de baile histórico-doméstico “Reverencie”. En el programa: •Canciones populares rusas, canciones de iglesias en ejecución académica del cuarteto “Peters”. •Los cosacos de la colectividad "Maidan" ejecutarán bailes de las regiones de Stavropol, del Don, de Volgogrado, de los cosacos de Cuban y otras regiones. •Bailes de diferentes pueblos de Rusia en ejecución del conjunto “las estrellas de San Petersburgo”: - Las danzas líricas del norte de Rusia, - animadas danzas de los cosacos de Voronezh y de la región del Don - el humor sutil de las miniaturas coreográficas de Ural y Siberia - y, desde luego, los admirables trucos en ejecución de los artistas del show.